Vi presentiamo il più piccolo mixer professionale Dynamic: il pluripremiato modello Dynamix.
Incredibilmente leggero, rapido, potente e robusto.
Disponibile in versione con accessorio mixer da 16 cm o 19 cm, è di facile pulizia grazie al suo piede smontabile, dotato di variatore di velocità, diventerà presto il vostro compagno di lavoro quotidiano. E' possibile comporre il combinato con gli accessori desiderati in base alle necessità.
Con i numerosi accessori (fruste, emulsionatore, pressapurè e vasca cutter), che si aggiungono al piede mixer con coltello standard o emulsionatore ed ai dischetti sbattitore ed emulsionatore, potrete tritare, emulsionare, sbattere, impastare o sminuzzare in tutta sicurezza.
Il Dynamix con i suoi numerosi accessori è ideale per la preparazione di salse, emulsioni, concentrati, piccoli purè ed è una macchina molto versatile. Ideale in pasticceria e cioccolateria, per ganasce e salse o per i vostri frullati, frappè, emulsioni grazie alla sua pratica caraffa graduata, vi permetterà di realizzare le vostre preparazioni con una facilità e rapidità incredibile.
Il variatore di velocità permette il massimo controllo della lavorazione in corso, per realizzare in pochi minuti e con il minimo sforzo i vostri piatti preferiti.
Il coltello emulsionatore, studiato in collaborazione con Valrhona, è ideale in pasticceria per glasse perfette e senza bolle, in questo caso il modello ideale è la referenza MX050 con piede da 16 cm, coltello emulsionatore e motore a rotazione inversa.
